28 de agosto de 2011

Festa da Costela - Naranjal - Paraguay



Naranjal é uma cidade paraguaia com ares gaúchos. Localizada a 150 KM da Fronteira com Foz do Iguaçu foi fundada por uma família de agricultores gaúchos que migraram pelo oeste.
O caminho até a cidade lembra muito o pampa gaúcho, campos verdes de perder de vista com muita soja plantada.
Região do Paraguai onde predomina a agricultura, realiza anualmente a "Festa da Costilla".
A costela é assada no fogo de chão, desde a madrugada e servida nas mesas em peças inteiras. Saborosa, macia e de fazer "gaita" com o osso.


Agradeço à família Ludke pela hospitalidade gaúcha de sempre.

Festa da Costela - Naranjal - Paraguai.
Realizada anualmente - julho